Impastatrice a braccia tuffanti professionale da banco, disponibile in 4 differenti colorazioni: bianca, nera, avorio, bordeaux.
Dotata di motore ad induzione e variatore elettronico di velocità, ideale per la produzione di impasti in ambito professionale e domestico.
Estremamente silenziosa e potente, semplice ed intuitiva nell'uso, ha un design ergonomico ed una meccanica molto precisa che ne sottolinea il valore tecnologico.
La vasca ruota sinergicamente con il movimento dei bracci per assicurare la perfetta miscelazione degli ingredienti ed una elastica incordatura della farina.
Capacità della vasca 10 litri, capacità di carico massima 7 kg. impasto finito (per impasti morbidi come panettone, inferiore in caso di impasti a maggiore densità o minore idratazione).
Ideale per impasti ad alta idratazione ed in particolare per la produzione pane, pizza e grandi lievitati, oltre a tutte le varietà di impasti quali frolla, pasta sfoglia, ad eccezione di impasti montati quali ad esempio pan di spagna.
Lo sportello di protezione è dotato di un microinterruttore di sicurezza per poter lavorare nella massima sicurezza. La struttura è totalmente in acciaio verniciato a polvere, mentre vasca e bracci sono in acciaio inox AISI304.
Timer elettromeccanico da 30 minuti o avvio in manuale senza limite.
Variatore elettronico di velocità con settaggio da 35 a 70 giri/min.
Comandi di avvio e arresto, oltre ad interruttore generale con fusibile di sicurezza integrato. Cavo elettrico staccabile con spina Schuko.